Cerita... Singgang Daging

Hari ni kawan-kawan aku semua dok cerita pasal masakan. Teringat resepi singgang daging ni. Tapi ntah bila la boleh masak macam ni.

Bahan-bahan ( 1 orang )

• 200 g daging
• 2 ulas bawang merah (dihiris halus)
• 2 ulas bawang putih (dihiris halus)
• 1 keping asam keping a.k.a. gelugor
• 3cm lengkuas (ditumbuk kasar)
• 3cm halia (dihiris halus)
• 3 batang serai sederhana besar (dititik)
• 500ml air
• Garam & gula utk perisa

Cara-cara

• Bersihkan daging dan hiris nipis (1cm tebal).
  
• Masukkan semua bahan kecuali garam dan gula. Rebuskan sehingga air menggelegak. Perlahankan api dan reneh untuk seketika lagi.
  
• Masukkan garam dan gula. Kacau seketika. Tutup api dan hidangkan.