[Resipi] Bamia Ayam By Kak Hanieliza

Copy dari blog Kak Hanieliza . Thank you.


BAMIA AYAM

Bahan-bahan:

1 ekor ayam [potong kecil]
12 - 15 tangkai kacang bendi saiz kecil
3 sudu besar serbuk rempah kari daging
2 inci kayu manis
3 ulas bawang putih ]
4 labu bawang besar ] tumbuk halus
2 inci halia ]
1 tin kecil tomato puree
1/2 cawan minyak
1 tin susu cair
Garam secukupnya


Cara-cara:

1. Gorengkan kacang bendi sehingga layu. Ketepikan.

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk dengan kulit kayu manis dan rempah kari sehingga wangi dan naik minyak.

3. Masukkan ayam, susu cair,tomato puree dan garam. Kacau rata.

4. Bila telah naik minyak dan agak pekat masukkan kacang bendi.

5. Sedia untuk hidangkan.

[Diet] - Green Tea

Dah hampir 1 kotak aku amalkan "Green Tea". Apa perubahan yang aku nampak berkesan pada diri aku adalah aku jarang selsema sekarang. Kalau dulu kejap-kejap kena selsema kejap-kejap selsema naik penat aku. Ini antara khasiat-khasiat "Green Tea" kepada badan kita.

1. Membantu mengawal tekanan darah tinggi:

Green tea / teh hijau boleh membantu kesihatan dengan mengurangkan tekanan darah dengan merencat tindakan Angiotensin II.

2. Membantu mengawal paras gula darah:

Polyphenols dan Polysaccharides dapat memberi kesan manafaat kepada paras gula dalam darah.

3. Membantu dalam sesetengah penyakit barah:

Kandungan Catechins Green Tea dilihat memberi kesan perawatan kepada sesetengah barah.

4. Menguatkan sistem imun:

Kepekatan Polyphenols dan Flavenoids teh hijau yang tinggi boleh membantu kesihatan sistem imun tubuh.

5. Menurunkan aras kolesterol:

Paras antioksidan Green Tea yang tinggi boleh membantu mengurangkan paras kolesterol.

6. Menggalakkan pembakaran lemah:

Kehilangan lemak yang dilihat kepada peminum Green Tea lebih khusus kepada lemak di viscera (lemak di dalam kaviti abdomen, usus dan organ dalaman yang lebih dikaitkan dengan peningkatan risiko sindrom metabolik dan diabetes jenis 2).

Tiga komponen utama perawatan yang penting adalah Catechins, Caffeine dan Theanine dengan cara merencat jus gastrik dan pankreas untuk penghadamam.

Cerita... Aku Seorang Pelajar

Aku seorang pelajar. Aku dah daftar di Dewan Sri Budiman 14.08.2011. Gila skema aku jadi pelajar. Bangga dengan apa aku lakukan untuk diri aku. Melangkah selangkah ke hadapan. Aku berharap apa yang aku cita-citakan akan tertunai. InsyaAllah. Semoga semuanya dipermudahkan Allah S.W.T.

Cerita... 45 Lessons Life Caught

1. Life isn't fair, but it's still good.

2. When in doubt, just take the next small step.

3. Life is too short to waste time hating anyone.

4. Your job won't take care of you when you are sick. Your friends and parents will. Stay in touch.

5. Pay off your credit cards every month.

6. You don't have to win every argument. Agree to disagree.

7. Cry with someone. It's more healing than crying alone.

8. It's OK to get angry with God. He can take it.!

9. Save for retirement starting with your first paycheck.

10. When it comes to chocolate, resistance is futile.

11. Make peace with your past so it won't screw up the present.

12. It's OK to let your children see you cry.

13. Don't compare your life to others. You have no idea what their journey is all about.

14. If a relationship has to be a ! secret, you shouldn't be in it.

15. Everything can change in the blink of an eye. But don't worry; God never blinks.

16.. Take a deep breath. It calms the mind.

17. Get rid of anything that isn't useful, beautiful or joyful.

18. Whatever doesn't kill you really does make you stronger.

19. It's never too late to have a happy childhood. But the second one is up to you and no one else.

20. When it comes to going after what you love in life, don't take no for an answer.

21. Burn the candles, use the nice sheets, wear the fancy lingerie. Don't save it for a special occasion. Today is special.

22. Over prepare, then go with the flow.

23. Be eccentric now. Don't wait for old age to wear purple.

24. The most important sex organ is the brain.

25. No one is in charge of your happiness but you.

26. Frame every so-called disaster with these words 'In five years, will this matter?'

27. Always choose life.

28. Forgive everyone everything.

29. What other people think of you is none of your business.

30. Time heals almost everything. Give time time.

31. However good or bad a situation is, it will change.

32. Don't take yourself so seriously. No one else does.

33. Believe in miracles.

34. God loves you because of who God is, not because of anything you did or didn't do.

35. Don't audit life. Show up and make the most of it now.

36. Growing old beats the alternative -- dying young.

37. Your children get only one childhood.

38. All that truly matters in the end is that you loved.

39. Get outside every day. Miracles are waiting everywhere.

40. If we all threw our problems in a pile and saw everyone else's, we'd grab ours back.

41. Envy is a waste of time. You already have all you need.

42. The best is yet to come...

43. No matter how you feel, get up, dress up and show up.

44. Yield.

45. Life isn't tied with a bow, but it's still a gift."

Cerita... Dinner at Me'nate Steak House

Semalam "birthday celebration" untuk May. Dia punya "birthday" 29 May 2011. Sempena bulan kelahiran dia la "boyfriend" dia panggil dia May.

We all makan kat Ampang Hilir. Me'nate Steak House. Ini kali ke-3 pergi makan sana. Siapa yang join semalam Edex, May, Boy, Lenn, Miza (adik Edex), aku, Aidil, Rayn dan Raynia.

Makanan dia lain dari tempat lain sebab "fresh meat". Kambing dan lembu dia ternak sendiri. Harga dia sedikit mahal dari tempat lain. Tapi aku rasa macam berbaloi la makan kat situ.

Antara menu yang we all makan semalam adalah seperti gambar di bawah. Gambar ni aku ambil masa makan hari tuh. Semalam sorang pun tak ada yang ambil gambar makanan. Semua sudah kelaparan.

"Lamb Grill"... Yummeh memang "favorite" aku.

"Slice meat with mayo". Ini pun boleh tahan di makan dengan roti bakar.

Cerita... Secret Recipe & KFC Halal?

Dekat FB aku baru-baru ini cerita pasal Halal Secret Recipe & KFC di ragui. Aku pun tak tahu nak cakap apa-apa sebab aku jenis bukan taksub sangat dengan sesuatu benda. Cuma bila aku "share" di FB aku, macam-macam komen aku terima. Ada yang positif dan ada yang sebalinya. Sebab tu la kau awal-awal lagi dah tulis "NO KOMEN".

Tapi yang KFC tu aku sedikit setuju la cara penyembelihan tu. Memang amat diragui.

Cerita... Jeruk Mangga

Jeruk mangga buatan Mak memang menjadi idaman kalbu. Macam mana rupa jeruk mangga"homemade"? Macam gambar kat bawah tu.

Kenapa aku cakap menjadi idaman kalbu aku? Sebab aku tak pernah jumpa ianya dijual dimana-mana kedai. Masa sebelum aku melahirkan Raynia, Che Dah (makcik aku) buatkan untuk aku. Puas la dapat aku makan 1 bekas ais krim tuh.

Bila kenduri aqiqah Raynia. 4 kereta sorong kaler hijau tuh Che Dah buatkan jeruk mangga. Semua tetamu makan sampai lupa diri.

Macam mana nak masak dia punya air tuh yer? Aku pun kurang pandai tapi ada la tengok masa mak aku buat.

Bahan-bahan :

Gula (banyak la nak kena pakai)

Garam secukup rasa

Gula tuh masak dahulu bagi cair.

Garam tuh untuk buat rendam mangga tuh.

Lepas tuh letak jer mangga dalam bekas dan gaul sekali dengan air gula. Simpan semalaman.

Boleh la menjamu selera.

Cerita... Singgang Daging

Hari ni kawan-kawan aku semua dok cerita pasal masakan. Teringat resepi singgang daging ni. Tapi ntah bila la boleh masak macam ni.

Bahan-bahan ( 1 orang )

• 200 g daging
• 2 ulas bawang merah (dihiris halus)
• 2 ulas bawang putih (dihiris halus)
• 1 keping asam keping a.k.a. gelugor
• 3cm lengkuas (ditumbuk kasar)
• 3cm halia (dihiris halus)
• 3 batang serai sederhana besar (dititik)
• 500ml air
• Garam & gula utk perisa

Cara-cara

• Bersihkan daging dan hiris nipis (1cm tebal).
  
• Masukkan semua bahan kecuali garam dan gula. Rebuskan sehingga air menggelegak. Perlahankan api dan reneh untuk seketika lagi.
  
• Masukkan garam dan gula. Kacau seketika. Tutup api dan hidangkan.

Cerita... Susu Anak

Bila fikir pasal susu anak-anak ni buat aku pening kepala. Ada orang suruh beli yang mahal sebab katanya macam-macam zat, vitamin dan khasiat ada. Ada juga yang suruh beli yang murah-murah sebab kena la dengan poket kami. Kat bawah ni ada kawan aku yang bagi "Info." pasal kandungan gula dalam susu anak-anak.

Find out how much added sugars your child could be consuming

Growing up milk powder is a rich source of essential nutrients for children. What is not essential is the excessive added sugars in many growing up milk powders in Malaysia.

You could be feeding your child up to 13 teaspoons* of added sugars every day if you see any of these common added sugars in the ingredient list of your child's growing up milk powder.

* Corn Syrup Solids
* Sucrose
* Glucose Syrup Solids

Cerita... Sambal Belacan

A Malay style sambal.

Fresh chilis are pounded together with toasted shrimp paste (belacan) in a stone mortar to which sugar and lime juice are added. Originally, limau kesturi is used but since this is scarce outside of Southeast Asia, normal lime is used as a replacement. Tomatoes are optional ingredients. Sometimes, sweet sour mangoes or equivalent local fruits are also used. It can be eaten with cucumbers or ulam (leafy herbs) in a meal of rice and other dishes. A Malaysian-Chinese version is to fry belacan with chili.

P/S : Tapi mulai saat ini aku tak akan makan lagi sambal belacan.